Teasütemény

avagy linzer.

Biztosan sokan vagyunk, akik sütjük, sokan vagyunk akik szeretjük. Nálunk igazi őszi-téli, sláger darab. Elvileg sokáig eláll műanyag dobozban, gyakorlatilag nem tudjuk megmondani meddig, mert esélye sincs a túlélésre. :o)

Az alaprecept a következő:

1kg liszt
40dkg cukor
1/2kg margarin vagy vaj
2 csomag sütőpor
4 csomag vaníliás cukor
4 tojás
2 citrom reszelt héja és egynek a leve
(esetleg tejföl, ha nem áll össze a tészta)

Semmi faxni, semmi sorrend. Egyszerűen egy nagy keverőtálba teszem a hozzávalókat, összegyúrom, majd kb 1 órára a hűtőbe teszem pihenni. Ezután kinyújtom kb 0,5 cm vastagra a kedvenc sütiformáinkkal a gyerekekkel együtt kiszaggatjuk, a végén egyedül befejezem, mikorra már elmúlik a lelkesedés, :o) majd közepesen meleg sütőben megsütjük. Épp addig, míg illatozni és pirosodni nem kezd. :o)
Ha kihűlt finom házi baracklekvárral megkenjük és összeragasztjuk a sütiket. Igény szerint meg lehet szórni porcukolrral is. Nálunk ez általában elmarad.
Fél napra mehet a dobozba, hogy egy picit megpuhuljon.
Türelmetlenek tehetnek alma szeletet is mellé. Remekül megpuhul a süti és az aromája is isteni lesz. :o)

Változatként készülhet diós, mákos illetve mandulás süti is. Ilyenkor a liszt mennyiségéből vesszük el a plussz hozzűávaló mennyiségét.  

Kókuszgolyó-másként

Holnap édesanyáméknál fogunk Húsvétozni, ezért nem kell különösebben rákészülnöm az ünnepre illetve az ünnepi ebédre, mert anya intézi. :o) Szereti, ha az ő kezében marad az irányítás, azt hiszem ebben nagyon is rá hasonlítok. :o))
Szóval nekünk csak mennünk kell, jól éreznünk magunkat és ennünk a sok sok finomságot. Az egyetlen feladatom a saláta lesz, de azt majd reggel frissen állítom össze.
A gyerekekkel viszont mindenképpen szerettem volna egy kis finomságot készíteni. Nézegettem a konyhaszekrény tartalmát és beugrott, hogy a kókuszgolyó az jó és a gyerkőcök is szívesen golyóznak vele. Viszont a hagyományos ízesítésre nem vágytam...

Mi került bele?
40 dkg darált keksz
5 evőkanál cukrozatlan kakaópor
10 dkg olvasztott vaj
6 evőkanál tej
20 dkg porcukor
3 evőkanál barack lekvár
1 narancs reszelt héja
5 dkg darált mandula
5 dkg apróra darált zabpehely

A hozzávalókat egy mély tálba öntöttem és alaposan összegyúrtam. Két részre osztottam és hagytam, hogy a gyerekek kedvükre golyózzanak, hempergessenek, csipegessenek belőle. A kezdeti lelkesedés után picit besegítettem és kb fél óra után már rend is volt a konyhában. :o))

Az eredmény? Nagyon finom. Nem sokban különbözik az eredeti recepttől, mégis egy kicsit más. És egyáltalán nem hiányzik belőle a meggybefőtt leve... :o))
Legközelebb viszont több zabpelyhet teszek bele és kevesebb kekszet. ;o)

Banánfagyi

Tudom, hogy egyáltalán nincs itt a fagyi ideje, de a napokban csináltam ilyet és amíg el nem felejtem újra, leírom.
Lehámozunk egy banánt, esetleg félbevágjuk, hogy rövidebb legyen, folpackba becsomagoljuk és lefagyasztjuk.
Amikor édességre van szükség, csak elővesszük és lassan megesszük. Sokkal lassabban fogy el, mint egy fagyi.
A múltkor írtátok a pálcikás fagyitrükköt, lehet, hogy ki kéne ennél is próbálni.

Kukoricakása

1-1,5 dl rizstejben megfőzünk egy kis kukoricadarát ( inkább hígra mint sűrűre) , hozzáteszünk egy összetört banánt és egy narancs levét. Kész :-)

Édes, pedig nincs benne cukor!

Csak rizstejből jó, sem tehén- sem szójatejből nem lesz finom. Nagyon nem lesz finom, ne kísérletezzetek, én már megtettem :-)

Hasonlóan jóleső reggeli a beteg toroknak, mint Anyahajó korábbi ajánlata.

Zsur gyerekeknek

Kicsit tanacstalan vagyok... talan mert az unnepek alatt kifozocskeztem magam, vagy az ido, vagy a hold...:-) Szoval miket csinaltok zsurra? Olyan kajak erdekelnenek, amik nem feltetlen martogatosak, hogy 2 perc alatt minden maszatos legyen, illetve elozo nap el(o)keszithetoek.