2011. december 31., szombat

Év végi

utolsó bejegyzés. No nem mintha az idei év bővelkedett volna bejegyzésekben... :o) De szerencsére nem hajt minket a tatár, nem is "dolgozunk" teljesítménybérben, így semmi gond. :o)


Most is csak egy gyors, lazán összedobható sütit hoztam, ami nálunk családilag nagy kedvenc.
A neve Bólyi túrós, vagy más néven lusta asszony rétese. Lehet hogy fent is van már az oldalon, de biztos ami biztos leírom mégegyszer. Magamnak is, hogy ne kelljen mindig a cetlijeim között keresgélni. :o)

Hozzávalók:
50dkg túró
25dkg rétesliszt
22dkg porcukor
1/2cs. sütőpor
1dkg vaj
2 egész tojás
3dl tej
1 csipet só
1 vaníliás cukor
citromhéj
mazsola

Első lépésben a sütőt kapcsoljuk be, hogy jól átforrósodjon. Ezután a lisztet-porcukrot-sütőport egy tálban összekeverjük, Egy normál méretű tepsi alját kivajazom és a vaj felét feldarabolva a tepsi aljára szórom. A lisztes-porcukros keverék felét a tepsibe öntjük, egyenletesen szétterítjük. Rámorzsoljuk a túrót, erre szórjuk mazsolát, kandírozott citrushéjat, vaníliás cukrot, reszelt citromhéjat. A maradék lisztes keveréket ráöntjük. A tojásokat a tejjel elkeverjük és beborítjuk vele a lisztes alapot. A megmaradt 5 dkg vajat feldaraboljuk és a tetejére szórjuk.
Forró sütőben 30-40 perc alatt megsül.

Jó étvágyat és békés, boldog új évet kívánok!

Nincsenek megjegyzések: