2008. július 4., péntek

Kipróbált kenyér receptek

Azokat a recepteket írom le, amelyeket már kipróbáltam és garantáltan finomak. :o))

Olasz fűszerkenyér(680gr):
1-1/8 cup víz
2-1/2 ek tejpor
2-1/2 ek napraforgó olaj
2-1/4 ek cukor
1-1/2 tk só
3 cup fehér kenyérliszt
1-1/2 tk szárított majoránna
1-1/2 tk szárított kakukkfű
1-1/2 tk szárított bazsalikom
1-1/4 tk száraz élesztő

1-es alapbeállításon sütöm.

Mazsolás kenyér (680gr)
1-1/4 cup víz
3 ek tejpor
3 ek napraforgó olaj
2 ek cukor
1-1/2 tk só
3/4 tk fahéj
3 cup fehér kenyérliszt
1-1/2 tk száraz élesztő
5/8 cup mazsola a második keverés előtt adom hozzá

1-es alapbeállításon sütöm.

Lenmagos franciakenyér (680gr)
1 cup víz
2 ek tejpor
1 ek napraforgó olaj
1 cukor
1 tk só
3cup fehér kenyérliszt
1 tk száraz élesztő
2 ek lenmagot a második keverés előtt adom hozzá

2 francia programon sütöm

Teljes kiőrlésű búzakenyér magokkal (680gr)
1-1/8 cup víz
2 ek tejpor
2 ek napraforgó olaj
2-1/2 ek finom barna cukor
1-1/4 tk só
3 cup barna kenyérliszt (nálam rozsliszt)
1-1/4 tk száraz élesztő
1x100mg C-vitamin tabletta összetörve
A második dagasztás előtt adom hozzá az összesen 1/2 cup len, tök és napraforgó magot.

3 búzakenyér programon sütöm

Banános és diós kenyér
1. csoport:
2 ek olvasztott vaj
1 ek tej
1 cup összetört banán
1 tojás
1/2 cup apróra vágott dió
1 tk citromhéj

2. csoport:
1-1/2 cup kenyérliszt
1/2 tk szódabikarbóna
1/4 tk sütőpor
1/2 cup cukor
1/4 tk só

4 gyors programon sütöm.

5 megjegyzés:

Szömörce írta...

Kata tőled is megkérdezem a cup nálad mekkora? Amit a géphez adtak ( nálam az 200ml)?

Lilang írta...

Szuper kis oldal ez :)
Jövök gyakran :)

Kdatta írta...

Nálam is 200ml-es a jelzésig de ha színig töltöm, akkor 250ml-es.

Lilang! Örülök, hogy tetszik! Gyere máskor is! :o))

kastanie írta...

Nálam az 1 cup jelzés pontosan 200 ml, és egészen a felső pereménél van a vonal, úgyhogy nálam 2 dl.

kastanie írta...

Tegnap este betöltöttem egy reggeli sütést, és annyira lefoglalt, hogy megnézzem, mennyi nálam az 1 cup, hogy összesen annyi vizet tettem bele, holott összesen 320 ml víz kellett volna. Reggel aztán csodálkoztam, micsoda kis vakarcs kenyér lett:))