illusztrációŐsrégi családi hagyomány a BORLEVES
Anyai nagyapám által került be a karácsonyi menübe ez a "leves". Ő bécsi születésű volt, talán onnan jött ez a szokás. Gyerekként mindenki furcsán nézett ránk, hogy miért nem halászlé kerül Karácsonykor az asztalra, de ma már egyre nagyobb "divat" ennek az ételnek a felszolgálása. Nekünk e nélkül elképzelhetetlen a karácsony. Ugyanabból a csészéből kapjuk, mint gyerekként, csak évről-évre egyre kisebbnek tűnik a csésze. :-)
A következő fogás a KIEVI CSIRKEMELL ANANÁSSZAL és SÜLTKRUMPLIVAL. Ezt anyu készíti. Lehet, hogy nem a klasszikus recept, mert én még máshol ilyet nem ettem, csak itthon. Mi pedig ASZALTSZILVÁVAL, SONKÁVAL ÉS SAJTTAL töltött csirkemellel járulunk hozzá s karácsonyi vacsorához.
Ezeket az ételeket soha nem esszük a az év többi napján, így az izűk teljesen összefonódik a karácsonyi hangulattal.
Hát nálunk így néz ki a karácsonyi menü.
Anyai nagyapám által került be a karácsonyi menübe ez a "leves". Ő bécsi születésű volt, talán onnan jött ez a szokás. Gyerekként mindenki furcsán nézett ránk, hogy miért nem halászlé kerül Karácsonykor az asztalra, de ma már egyre nagyobb "divat" ennek az ételnek a felszolgálása. Nekünk e nélkül elképzelhetetlen a karácsony. Ugyanabból a csészéből kapjuk, mint gyerekként, csak évről-évre egyre kisebbnek tűnik a csésze. :-)
A következő fogás a KIEVI CSIRKEMELL ANANÁSSZAL és SÜLTKRUMPLIVAL. Ezt anyu készíti. Lehet, hogy nem a klasszikus recept, mert én még máshol ilyet nem ettem, csak itthon. Mi pedig ASZALTSZILVÁVAL, SONKÁVAL ÉS SAJTTAL töltött csirkemellel járulunk hozzá s karácsonyi vacsorához.
Ezeket az ételeket soha nem esszük a az év többi napján, így az izűk teljesen összefonódik a karácsonyi hangulattal.
Hát nálunk így néz ki a karácsonyi menü.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése