Ismeritek a karfiolpörköltet? Nem tudom, milyen széles körben ismert, mert nálunk a családban a nagyi sűrűn főzte, de már többen néztek rám elkerekedett szemekkel, amikor említettem.
Tehát: jó sok hagymát olajon fölteszünk, ha üveges megy bele jó adag pirospaprika, kis vízzel fölöntöm,só,bors,petrezselyem(meg ki mivel szereti), hozzá a kis rózsákra szedett karfiol,hamar elkészül.
Lehet tejföllel is kiegészíteni a végén.
Krumplipürével a legfinomabb.
2 megjegyzés:
Nálunk ilyen a tökpörkölt. Azt is nagyon kevesen főzik, pedig finom. Na meg a cukkinipörkölt...
Ez a karfiolpörkölt is biztos nagyon finom. Hű, de éhes lettem!
Gondolom nem reszeled, hanem kockázod a tököt ??
Megjegyzés küldése