2008. június 18., szerda

Variációk cseresznyére és meggyre


Már hétfőn szerettem volna feltenni a következő gyors süti recepteket, de sajna Nimróddal 1 napot kórházban töltöttünk. Szerencsére semmi komoly, úgyhogy következzen kettő gyors süti, mendkettő készíthető szerintem bármilyen gyümölccsel, de én most cseresznyével és meggyel csináltam.

Cseresznyés lepény

Hozzávalók:

6 egész tojás
6 dkg margarin
20 dkg cukor
12dkg zsemlemorzsa
1/2 kg kimagvalt cseresznye
1/2 citrom leve

A tojássárgáját a vajjal és a cukor felével habosra keverjük, a habot jó keményre felverjük, hozzáadjuk a cukor másik felét, azzal is simára keverjük. A morzsát és a habot felvátva adjuk a tojásságákhoz, végül a megmaradt habbal az egészet könnyedén elkeverjük. Kivajazott tepsive öntjük, tetejére cseresznyét rakunk , kissé belenyomkodjuk, és kb. 30 percig sütjük.

A másik sütihez még mérleg sem kell:))

Kefires sütemény

Hozzávalók:

2 pohár kefir
3 kefirespohár rétesliszt
1 kefirespohár étolaj
1 kefirespohár cukor
2 tojás
1 sütőpor
csipet só

Az egészet jól összekeverjük, kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük. A tetejére meggyet teszünk.

A képen a lepény látható.

2 megjegyzés:

kastanie írta...

Jaj, ezek is nagyon jók!

Katbo írta...

Hihetetlen, ezt a kefíres receptet keresem tegnap óta. A cukor mennyiségében nem biztos.
Köszi :-)))