2008. június 11., szerda

Tojás fasírt



Amikor már úgy érezzük, hogy elegünk van a húsokból, vagy az ember férje-ura vegetáriánus :-)), akkor jól jön egy kis zöldség illetve tojás fasírt. Rengeteg féle zöldségből lehet nagyon finom fasírtot készíteni, de én most a tojás fasírtot szeretném Nektek bemutatni.

5 kemény tojást összekeverünk egy zsömlével, amit előzőleg tejben áztattunk. Ezt lehet puffasztott rizzsel is helyettesíteni. Úgy ízesítjük, mint egy hagyományos fasírtot. Só, bors, fokhagyma, pirospaprika, mindenféle ízben hozzáillő zöldfűszer. Az egészet egy tojással összedolgozzuk, gombócokat formálunk belőle, prézliben meghempergetjük és sütjük. Azután jóízűen megesszük. Főzelékek mellé kitűnő.

4 megjegyzés:

KicsiKató írta...

Ez nagyon jól hangzik! Én a mustáros krumpli mellé kívántam meg:) Majd beszámolok a házasságukról:))

Kicsoda írta...

Nyam, nyam....

Kdatta írta...

Ez is biztosan nagyon finom! Eddig csak olyan nem szokványos fasírtot ettem, amiben mindenféle zöldség volt.
Ezt is ki fogom próbálni. :o))

Violini írta...

Jól hangzik!
Ugye a zöldséges verziókról is írsz majd?